空心炸糖糕

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适合新手，我也是第一次做，还挺成功 普通面粉就可以，对材料要求不高 不用糯米粉也可以制作的中式家庭小点心

空心炸糖糕的用料

面粉 200g 白糖 30g
开水 适量 面粉【馅儿】 15g
白糖【馅儿】 60g 食用油 适量
芝士 适量

空心炸糖糕的做法

步骤1

开水加白糖倒入面粉中搅成絮状，揉成一个偏软的面团，密封醒面30分钟

步骤2

醒面后手上抹油整理成一个光滑的面团，揉成长条，切成等量大的面剂
空心炸糖糕的做法图解3

步骤3

压成饼型，放入糖馅（糖加面粉搅匀）像包包子一样，再团圆按扁
空心炸糖糕的做法图解4

步骤4

油温五成热下锅炸，中间不停翻面防止单面炸糊。等小饼飘起后可以看见他们明显鼓起
空心炸糖糕的做法图解5

步骤5

颜色变深捞出即可
空心炸糖糕的做法图解6

步骤6

各个空心酥脆，不用糯米粉也可以制作的中式家庭小点心就做好啦

空心炸糖糕的烹饪技巧

我还做了一部分加马苏里拉芝士的 同样的步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 Lara_— 编写，未经授权不得转载

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