茄子炖土豆

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茄子炖土豆的用料

茄子 土豆
姜 蒜 适量
葱 适量 香菜
八角 酱油
盐

茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法图解1

步骤1

原材料
茄子炖土豆的做法图解2

步骤2

茄子土豆切块，肉切片
茄子炖土豆的做法图解3

步骤3

炸锅，葱姜蒜末，十三香
茄子炖土豆的做法图解4

步骤4

放肉，翻炒至变色
茄子炖土豆的做法图解5

步骤5

放茄子土豆翻炒几下，放大酱，耗油，老抽，一起放，没有大酱的话，放盐
茄子炖土豆的做法图解6

步骤6

加水，放八角，成品没照相，由于每个人切块的大小不一样，所以炖的时间实际也无所谓，土豆用勺子能按动就行了，头出锅放蒜末，必须的

茄子炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 彭qadf 编写，未经授权不得转载

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