香菇鸡汤

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香菇鸡汤的用料

走地鸡 一只 香菇 10朵
大葱 半根 大蒜 3瓣
姜 5片 料酒 4勺
食盐 适量

香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤的做法图解1

步骤1

分割整鸡，鸡翅鸡腿另入菜，留鸡头鸡身备用
香菇鸡汤的做法图解2

步骤2

焯水，撇去浮沫
香菇鸡汤的做法图解3

步骤3

香菇泡发
香菇鸡汤的做法图解4

步骤4

珐琅锅烧纯净水，入鸡身（竟然忘了去掉凤尾，入锅才想起来）鸡头，葱姜蒜
香菇鸡汤的做法图解5

步骤5

入料酒
香菇鸡汤的做法图解6

步骤6

水开，放入泡香菇水
香菇鸡汤的做法图解7

步骤7

放入香菇，加盖，武火滚开后，文火一个半小时
香菇鸡汤的做法图解8

步骤8

关火前撒食盐

香菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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