分享一个蒜香排骨的做法

精品 独家
9308 浏览 44 收藏
收藏
厨艺就是不断尝试
厨艺就是不断尝试
＋ 关注

蒜香排骨的用料

排骨 1000克 姜片 10片
蒜沫 50克 盐 适量
料酒 4勺 生抽 2勺
蛋黄 1个 玉米淀粉 25克
食用油 适量 胡椒粉 1勺

蒜香排骨的做法

分享一个蒜香排骨的做法的做法图解1

步骤1

准备排骨适量，把排骨洗干净切断用碗装好备用
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜切末。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解3

步骤3

排骨里撒适量盐、料酒、生抽、蒜末、姜片、胡椒粉
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋把蛋黄蛋白分开，把蛋黄打入排骨碗里
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解5

步骤5

把这些食材全部抓拌均匀。腌制30分钟。（如果拍沾手的可以戴一次性手套来搅拌）
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解6

步骤6

等腌制的30分钟过后，放入适量玉米淀粉。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解7

步骤7

把玉米淀粉拌匀即可。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解8

步骤8

然后起锅，锅里倒适量油。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解9

步骤9

等油烧热至冒泡排骨就可以下锅，不然排骨回粘锅，到时候特别的不好清洗
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解10

步骤10

排骨不能一次炸好，第一遍炸熟后捞出。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解11

步骤11

等油再烧热一些再把排骨倒油锅反复炸。
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解12

步骤12

再成有一点点酥酥麻麻的时候捞出控油。记得这个时候可不能贪嘴，不然会容易上火哦，如果实在是想吃可以放冰箱冰一下就能吃
分享一个蒜香排骨的做法的做法图解13

步骤13

等凉后盛盘即可食用。记得好吃的东西也要节制不然吃多了会胖，而且这个菜脂肪也是比较多，也容易上火，

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 厨艺就是不断尝试 编写，未经授权不得转载

蒜香排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 分享一个蒜香排骨的做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 分享一个蒜香排骨的做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活