干锅鸡块

1.4万 浏览 41 收藏
收藏
小北做菜
小北做菜
＋ 关注

没有什么故事或者来历，做菜就是为了填饱肚子的时候心情愉悦些，当然前提是你爱做菜，外面下了一天的雨，中午不知道吃什么，就将家里的能有的东西组合了这个菜，做完发现，味道还算小惊喜。

干锅鸡块的用料

鸡腿 1只 笋（什么品种都可以） 适量
腊肠 1根 小白菜 5颗
蒜 5瓣 葱 半根
姜 5片 辣椒 10个
老干妈油辣椒 2大匙 盐 适量
鸡精 适量

干锅鸡块的做法

干锅鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块切成小块，用水焯一下，用凉水洗净，晾干。
干锅鸡块的做法图解2

步骤2

在麦德龙购买的笋，可以用冬笋或春笋都可以，喜欢什么用什么。
干锅鸡块的做法图解3

步骤3

将笋手撕成条，洗净，沥干水份。
干锅鸡块的做法图解4

步骤4

将腊肠切成片。
干锅鸡块的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切片，辣椒剪成小段，备用。
干锅鸡块的做法图解6

步骤6

将锅上加偏多点油，烧热，放入葱姜蒜，花椒，老干妈油辣椒爆锅，倒入主料，翻炒，放入些许一品鲜，加入剩余配料，炒香。
干锅鸡块的做法图解7

步骤7

把炒好的菜倒入酒精锅，烧上酒精，慢慢吃，不时的加入小白菜就可以。

干锅鸡块的烹饪技巧

可以加入圆葱，金针菇，午餐肉味道一定会更好，还有如果加入一些处理好的牛蛙，也非常不错，有一次在外面吃饭，这么加了一回，至今难忘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 小北做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

干锅鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干锅鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活