干锅鸡块

1.4万 浏览 41 收藏

没有什么故事或者来历,做菜就是为了填饱肚子的时候心情愉悦些,当然前提是你爱做菜,外面下了一天的雨,中午不知道吃什么,就将家里的能有的东西组合了这个菜,做完发现,味道还算小惊喜。

干锅鸡块的用料

鸡腿 1只 笋(什么品种都可以) 适量
腊肠 1根 小白菜 5颗
5瓣 半根
5片 辣椒 10个
老干妈油辣椒 2大匙 适量
鸡精 适量

干锅鸡块的做法

干锅鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块切成小块,用水焯一下,用凉水洗净,晾干。
干锅鸡块的做法图解2

步骤2

在麦德龙购买的笋,可以用冬笋或春笋都可以,喜欢什么用什么。
干锅鸡块的做法图解3

步骤3

将笋手撕成条,洗净,沥干水份。
干锅鸡块的做法图解4

步骤4

将腊肠切成片。
干锅鸡块的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切片,辣椒剪成小段,备用。
干锅鸡块的做法图解6

步骤6

将锅上加偏多点油,烧热,放入葱姜蒜,花椒,老干妈油辣椒爆锅,倒入主料,翻炒,放入些许一品鲜,加入剩余配料,炒香。
干锅鸡块的做法图解7

步骤7

把炒好的菜倒入酒精锅,烧上酒精,慢慢吃,不时的加入小白菜就可以。

干锅鸡块的烹饪技巧

可以加入圆葱,金针菇,午餐肉味道一定会更好,还有如果加入一些处理好的牛蛙,也非常不错,有一次在外面吃饭,这么加了一回,至今难忘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-27

你当前的位置:豆果美食 > 干锅鸡块

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干锅鸡块的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活