干锅鸡

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喜欢吃干锅，学会自己做了，味道不错

干锅鸡的用料

鸡 半只 土豆 2个
藕 2节 黄瓜 1根
甜椒 1个 洋葱 半个
姜、葱、蒜 适量 二荆条 4个
大葱白 2根 小葱 5、6根

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

准备食材鸡肉洗干净，滤干水
干锅鸡的做法图解2

步骤2

料酒、胡椒粉、姜片、蒜片、少许盐给鸡肉码味
干锅鸡的做法图解3

步骤3

准备食材
干锅鸡的做法图解4

步骤4

土豆、藕切条，二荆条切筒，洋葱切片
干锅鸡的做法图解5

步骤5

切好料
干锅鸡的做法图解6

步骤6

豆瓣酱一汤勺，干辣椒少许，豆豉、香叶、八角、豆蔻
干锅鸡的做法图解7

步骤7

先煸炒鸡肉，煸干水分至鸡肉发白装盘备用
干锅鸡的做法图解8

步骤8

重新倒油下豆瓣酱炒香，下二荆条、干辣椒、豆豉、香料炒香
干锅鸡的做法图解9

步骤9

下鸡肉继续煸炒
干锅鸡的做法图解10

步骤10

下洋葱、甜椒
干锅鸡的做法图解11

步骤11

下土豆条焖一会儿，因为土豆条熟的慢，焖一会儿
干锅鸡的做法图解12

步骤12

下藕条继续翻炒一分钟
干锅鸡的做法图解13

步骤13

下黄瓜条，炒一分钟放点酱油、白糖、少许盐翻炒均匀
干锅鸡的做法图解14

步骤14

下葱段炒匀就可以起锅啦
干锅鸡的做法图解15

步骤15

撒上芝麻，真香
干锅鸡的做法图解16

步骤16

一大盆，慢慢享用！

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 蚂蚁青年 编写，未经授权不得转载

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