清蒸龙利鱼

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娟姑娘美小厨
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龙利鱼无刺，肉质细腻，切成块状，清蒸后浇上蒸鱼鼔油，配以葱花，是一道口味清淡鲜香又营养的好菜。

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 500克 小葱 适量
生姜 适量 料酒 2勺
蒸鱼鼓油 2勺 食用油 2勺
盐 1勺

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

备好食材
清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼切成块，用2勺料酒，1勺盐腌制后，摆盘撒上姜丝。
清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

放入电蒸炉蒸十五分钟后拿出，倒出盘中蒸出的水去腥。
清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

淋上2勺蒸鱼豉油，撒上葱花和少许小米椒。
清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

烧热2勺食用油后均匀地浇在葱花和小米椒上。
清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

配米饭开动。

清蒸龙利鱼的烹饪技巧

因我喜辣，所以放了小米椒。不喜辣者忽略不放即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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