老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头

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在广东没有什么是不能煲汤的,也没有什么是一煲汤解决不了的. 广东的老火靓汤和炖汤都是出了名的，一年四季，随着季节不同，搭配的汤食材也不一样，因为食材的原因，所以做法也会有些不一样，所用到的锅具也不一样。 一般煲汤都会用砂锅，炖汤就用专用的炖锅，现在市面上做汤的锅越来越多，也越来越方便了，基本上用电的锅都可以定时，对于上班一族，也可以每天下班后能喝上一碗靓汤了。 哈哈，要减肥的，千万别来广东哦！还有别娶会熬汤的广东媳妇，因为他们熬的汤太好喝！

玉米胡萝卜煲骨头的用料

骨头 500克 胡萝卜 2根
玉米 2根 干无花果 2粒
姜片 3片

玉米胡萝卜煲骨头的做法

老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解1

步骤1

准备好食材。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解2

步骤2

骨头洗干净，放锅里，注入没过骨头的凉水，把水煮沸后再煮5分钟。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解3

步骤3

焯完水的骨头捞起，再次冲水洗干净。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗干净去皮，切滚刀。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解5

步骤5

玉米洗干净，剁小块。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解6

步骤6

无花果和姜片。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解7

步骤7

把处理好的食材都放进锅中，注入适量的清水。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解8

步骤8

如图。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解9

步骤9

锅通电，按下煲汤键就可以啦。
老广靓汤——玉米胡萝卜煲骨头的做法图解10

步骤10

作品。

玉米胡萝卜煲骨头的烹饪技巧

1 我用的是电锅，有时间的话用沙锅更好。 2 没有无花果可以改用蜜枣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 小唐开饭 编写，未经授权不得转载

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