家庭式 香煎黄花鱼

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上回发了炖黄花鱼，这次教大家做香煎的黄花鱼！

香煎黄花鱼的用料

大黄花鱼 1条 姜丝 适量
蒜头 4瓣 盐粉 适量

香煎黄花鱼的做法

家庭式 香煎黄花鱼的做法图解1

步骤1

洗干净，把鱼慢慢从中间切开，不要切断
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解2

步骤2

把鱼身用盐粉摸均匀
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解3

步骤3

放20分钟左右，有鱼卵的很肥美！
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解4

步骤4

准备蒜头和姜
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解5

步骤5

锅放油烧开，放鱼去煎，中间切开鱼肉部分先煎，尽量使用平底锅！
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解6

步骤6

煎金黄色翻一下鱼身，放蒜头和姜爆香
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解7

步骤7

转中火，翻一下，可以看到鱼卵煎金黄色了！盖上盖子转小火！
家庭式 香煎黄花鱼的做法图解8

步骤8

放点酱油，关火，装碟！

香煎黄花鱼的烹饪技巧

1.尽量使用平底锅.2注意油温，不要频繁的翻动鱼身。3.大家看完步骤再做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 糖糖wnob 编写，未经授权不得转载

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