醋溜木须

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紫竹歆轩
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醋溜木须的用料

猪肉脊肉 200g 鸡蛋 3枚
淀粉 15克 食用油 适量
葱姜蒜末 各10克 老抽 3克
生抽 10克 糖 3克
米醋 25克 水 适量
盐 3克 酒 10克

醋溜木须的做法

醋溜木须的做法图解1

步骤1

将木耳黄花泡发，黄瓜切片
醋溜木须的做法图解2

步骤2

将猪肉腌制，用一点蛋清，一勺淀粉，一勺酒，一小勺盐腌制5-10分钟
醋溜木须的做法图解3

步骤3

油温五成热，将肉到入锅中，溜至肉片变白，盛出备用，用剩下的油，把鸡蛋炒熟备用
醋溜木须的做法图解4

步骤4

将葱姜炒香，放入木耳黄花爆炒
醋溜木须的做法图解5

步骤5

加入炒熟的鸡蛋
醋溜木须的做法图解6

步骤6

加入黄瓜片
醋溜木须的做法图解7

步骤7

调味，两勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，少许白糖，一点点水，一小勺盐，调好倒入锅中，三分钟之后即可出锅！

醋溜木须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 紫竹歆轩 编写，未经授权不得转载

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