简单美味的韭黄炒鸡蛋

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韭黄具有润肠通便，开胃健食，补肾壮阳，保肝明目，抗氧化等功效。

韭黄炒鸡蛋的用料

蒜黄 适量 鸡蛋 2个
盐 少许 糖 少许
清水 1勺

韭黄炒鸡蛋的做法

简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭黄洗净切小段，枝干与枝叶分开放
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打撒撒少许盐，1勺清水
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

炒锅热油，放鸡蛋液
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋炒熟后起锅备用，剩余的油留锅里
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

韭黄枝干先放翻炒几下在放枝叶，炒至7分熟放鸡蛋翻炒
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

撒少许盐，白糖调味翻炒均匀即可出锅
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

成品图
简单美味的韭黄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品图

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋液里加入1勺清水，炒出来的鸡蛋更鲜嫩些，也可省略此步骤。 2、本人肠胃不好，饮食较为清淡，不喜辣，鸡精味精，一般喜欢用白糖调味，炒肉或煮汤会用耗油调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载

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