干煸豆角

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干煸豆角的用料

四季豆 300克 干红辣椒 10个
麻椒 少许 大蒜 3瓣
大葱 少许 姜 少许
白糖 3克 盐 3克

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，手掰成小段。
干煸豆角的做法图解2

步骤2

锅中倒入可以没过豆角的油，油烧热后放入豆角，炸大概四分钟左右，时间自己控制，直至豆角颜色变深，有一点点微焦，即可
干煸豆角的做法图解3

步骤3

干辣椒切段
干煸豆角的做法图解4

步骤4

锅中倒少许油，放入葱、姜、蒜爆香，放入麻椒（花椒），炒香，放入辣椒段，不要炒太长时间，辣椒会煳，倒入炸好的豆角，快速翻炒，快出锅的时候放入少量的盐，糖。

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

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