小糟鱼

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大瑞瑞小瑜瑜的麻麻
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小糟鱼的用料

小鱼 1000g 葱姜蒜 50g
花椒青花椒八角香叶桂皮小茴香 适量 糖 30克
盐 15克 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
鸡精 1勺 蚝油 1勺

小糟鱼的做法

小糟鱼的做法图解1

步骤1

小鱼去内脏去头清洗干净 放少许盐腌2分钟 不用去鳞 直接用油炸 热油下锅
小糟鱼的做法图解2

步骤2

花椒40粒青花椒20粒八角2个桂皮4小段香叶3片小茴香一小撮 辣椒适量
小糟鱼的做法图解3

步骤3

炒香
小糟鱼的做法图解4

步骤4

调味料混合在一起放到电压力锅里 按煮饭键
小糟鱼的做法图解5

步骤5

焖一夜入味
小糟鱼的做法图解6

步骤6

好了

小糟鱼的烹饪技巧

鱼炸2遍最好 没有硬刺 老人孩子都可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 编写，未经授权不得转载

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