豆豉青椒肥五花

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金小包QwQ
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很多味道在记忆深处 无法用语言形容和表达 每次吃到嘴巴里 才会使劲的点头 说着：对٩(๑^o^๑)۶，就是这个味道 就是这道菜 肉香豆豉香青椒香十足 像小时候馋肉时最想吃的菜

豆豉青椒肥五花的用料

五花肉 适量 青椒 适量
豆豉 适量 干辣椒 适量
青花椒 适量 姜片 约几片
蒜 约几瓣 白胡椒粉 适量
酱油 一小勺 豆瓣酱 一勺

豆豉青椒肥五花的做法

豆豉青椒肥五花的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉是一大早去市场买的，为了能切薄一点，买回来冷冻到中午。
豆豉青椒肥五花的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，吃起来就不会腻。
豆豉青椒肥五花的做法图解3

步骤3

辅料准备好。
豆豉青椒肥五花的做法图解4

步骤4

青椒用刀压破，再切块。
豆豉青椒肥五花的做法图解5

步骤5

锅里加冷水再放几片姜烧开，放入肉片，变色捞出备用。
豆豉青椒肥五花的做法图解6

步骤6

锅里加适量油，滑锅后放入肉片炒至微卷。关小伙。
豆豉青椒肥五花的做法图解7

步骤7

放入辅料和豆豉，豆豉不能放太多，会咸。
豆豉青椒肥五花的做法图解8

步骤8

放一勺豆瓣酱，炒出红油。
豆豉青椒肥五花的做法图解9

步骤9

加一小勺酱油，不是老抽，也不是生抽，只是酱油。翻拌均匀后加入青椒，炒至青椒出浓郁的香味，放入盐和胡椒粉，翻拌均匀就行。
豆豉青椒肥五花的做法图解10

步骤10

好了。可以开饭了。
豆豉青椒肥五花的做法图解11

步骤11

配上白米饭，你说你能吃几碗。
豆豉青椒肥五花的做法图解12

步骤12

啊～张嘴。
豆豉青椒肥五花的做法图解13

步骤13

摆拍最快乐(✪▽✪)。

豆豉青椒肥五花的烹饪技巧

肉炒的时候，炒至微卷，就一直小火。不然肉干了就不好吃了。 因为加了豆瓣酱和豆豉，最后放盐就少放点。 肉下油锅的时候，小心油别煎到身上。 注意安全_(._.)_　 好了。 吃饭了(*^▽^)/★*☆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载

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