荷塘小炒肉

精品 独家
4.5万 浏览 249 收藏
收藏
未央初年
未央初年
＋ 关注

荷塘小炒肉的用料

瘦肉片 200克 荷兰豆 300克
莲菜 2小节 木耳 10朵左右
圆青椒 半个 葱 小半节
姜 2片 蒜 3瓣
生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、淀粉 腌肉用 盐 少许
白糖 少许 生抽 少许
蚝油 少许 鸡汁 少许
白胡椒粉 少许

荷塘小炒肉的做法

荷塘小炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉放入少许生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、葱段、姜片、淀粉腌制30左右。
荷塘小炒肉的做法图解2

步骤2

荷兰豆摘洗干净，切两半，锅中接水烧开，放入荷兰豆焯水1分钟。 莲菜刮皮、切片，泡在凉水中过两遍水。放入锅中焯水2分钟。 木耳泡发清洗干净，切两半。放入锅中焯水3分钟。沥水捞出备用。
荷塘小炒肉的做法图解3

步骤3

圆青椒切块。葱切段，姜切片，蒜拍碎。
荷塘小炒肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油（我倒多了）烧热，倒入肉片炒至变色。
荷塘小炒肉的做法图解5

步骤5

盛出肉片，捞出葱丝姜片扔掉。
荷塘小炒肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
荷塘小炒肉的做法图解7

步骤7

倒入莲菜、圆青椒翻炒一会儿。
荷塘小炒肉的做法图解8

步骤8

再倒入木耳、荷兰豆翻炒一下，加入少许白糖、生抽、蚝油、鸡汁、盐调味。
荷塘小炒肉的做法图解9

步骤9

倒入肉片翻炒，放一点点胡椒粉翻炒均匀，即可出锅。
荷塘小炒肉的做法图解10

步骤10

荷塘小炒肉✌️

荷塘小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 未央初年 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

荷塘小炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

荷塘小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷塘小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 荷塘小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活