营养更丰富~双薯丝饼

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刘凯特
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土豆和红薯中都含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，可以促进人体内循环系统，维护消化系统健康，同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质，还有多种营养成分，可以满足人体营养需求。

双薯丝饼的用料

土豆 一小个 红薯 一小个
鸡蛋 一个 鹌鹑蛋 两个
香葱 两棵 面粉 少许
食用油 少许 盐 适量
胡椒粉 适量

双薯丝饼的做法

营养更丰富~双薯丝饼的做法图解1

步骤1

一个小土豆和小红薯，洗干净去皮。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解2

步骤2

取一只碗，把土豆和红薯擦成丝，加入适量的面粉，香葱洗净切碎，打入一只鸡蛋。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解3

步骤3

放入少量的水、盐和胡椒粉，搅拌均匀，放置10分钟左右，醒一会儿。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解4

步骤4

煎锅放少许油，热了之后，放入煎蛋模具，把薯丝夹在里面，铺平，用筷子把中间弄出一个小坑。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解5

步骤5

打入一只鹌鹑蛋，放在正中间。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解6

步骤6

待薯丝饼定型后，轻轻地取出煎蛋模具，再弄第二个饼。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解7

步骤7

一面煎熟后，翻面继续小火煎制。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解8

步骤8

两面变金黄，可以闻到香味，就可以啦。
营养更丰富~双薯丝饼的做法图解9

步骤9

出锅装盘，美味不可挡。

双薯丝饼的烹饪技巧

把土豆丝和红薯丝搭配，佐以香葱和蛋，味道非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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