紫菜小饼干

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参考月龄12M+ 这次不需要烤箱，也不用打发和发酵，只要准备一个平底锅，就能做出一份足以称霸朋友圈的小零食！

紫菜小饼干的用料

食用油 20克 头水紫菜 6克
自制肉松 60克 低筋面粉 100克
鸡蛋 1个（约50克）

紫菜小饼干的做法

紫菜小饼干的做法图解1

步骤1

紫菜撕碎。
紫菜小饼干的做法图解2

步骤2

紫菜中倒入开水，清洗一下。
紫菜小饼干的做法图解3

步骤3

洗净的紫菜捞出，用筛网沥干水分。 »妈妈们可以用刮刀轻轻压几下，可以更快沥干水分。
紫菜小饼干的做法图解4

步骤4

起锅刷油，倒入紫菜碎，小火翻炒10分钟，水分收干即可。
紫菜小饼干的做法图解5

步骤5

炒干的紫菜碎用辅食剪再剪得碎一些。
紫菜小饼干的做法图解6

步骤6

紫菜碎中倒入肉松，搅拌均匀，备用。
紫菜小饼干的做法图解7

步骤7

低筋面粉中倒入食用油，磕入鸡蛋，搅拌均匀。
紫菜小饼干的做法图解8

步骤8

再用手揉成光滑的面团。
紫菜小饼干的做法图解9

步骤9

用擀面杖将面团擀成薄片，均匀地撒上紫菜肉松，像我这样卷起来。 »面皮要擀得厚薄适中，太薄容易破，太厚容易影响口感。
紫菜小饼干的做法图解10

步骤10

在面团外面包上一层保鲜膜，并捏成三角形。 »妈妈们也可以直接做成圆形的。
紫菜小饼干的做法图解11

步骤11

放入冰箱冷冻2小时。
紫菜小饼干的做法图解12

步骤12

冷冻完取出，切成厚度均匀的小块。
紫菜小饼干的做法图解13

步骤13

冷冻完取出，切成厚度均匀的小块。
紫菜小饼干的做法图解14

步骤14

翻一面，再煎5分钟，煎熟即可。
紫菜小饼干的做法图解15

步骤15

又酥又脆的小饼干就做完啦！我先替大家尝一口
紫菜小饼干的做法图解16

步骤16

做好的小饼干造型独特，层次分明。不加一点调味品，照样秒杀外面买来的饼干

紫菜小饼干的烹饪技巧

●妈妈们在卷面皮的时候可以在两侧边缘留出一点空隙，这样更方便裹紧，不易散开。 ●刚出锅的小饼干比较烫口（别问我是这么知道的），妈妈们要放凉一些再给宝宝食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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