煸炒花菜肉片

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煸炒花菜肉片的用料

里脊肉 花菜(菜花)
姜 蒜
料酒 生抽
盐

煸炒花菜肉片的做法

煸炒花菜肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片。 姜切片。 热锅热油，放入肉片，姜，蒜，翻炒变色。 放料酒，生抽，翻炒入味盛出。
煸炒花菜肉片的做法图解2

步骤2

花菜洗净沥水，分成小朵。 大火起油锅，放入花菜快速翻炒，略微变色转温火翻炒。
煸炒花菜肉片的做法图解3

步骤3

待花菜炒蔫儿了放入肉片，转大火，放盐，翻炒入味即可。
煸炒花菜肉片的做法图解4

步骤4

全过程匀速翻炒煸干水分，不见汤汁。
煸炒花菜肉片的做法图解5

步骤5

一瓣蒜也不会留下，开胃。

煸炒花菜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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