芹菜炒腐竹

精品 独家
8.7万 浏览 544 收藏
收藏
淘宝搜陌上花彩妆馆
淘宝搜陌上花彩妆馆
＋ 关注

这个菜一不小心腐竹就会好咸，可以直接腐竹开水焯熟，盛出来，然后芹菜炒熟材料都放上之后，最后倒进去腐竹翻炒几下沾沾味道就行。然后以前吃芹菜如果是西芹就不吃叶子比较老。粗的那种芹菜，小芹菜可以直接把叶子一起吵了。包饺子包包子也是用这种小芹菜。

芹菜炒腐竹的用料

小芹菜 6棵 干腐竹 4根
胡萝卜 半根 盐 一丢丢
耗油 一丢丢 生抽 一丢丢
鸡精 半小勺 糖 一小勺

芹菜炒腐竹的做法

芹菜炒腐竹的做法图解1

步骤1

芹菜切段，腐竹切段，干腐竹需要提前用水泡发好，切成段。
芹菜炒腐竹的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成丝
芹菜炒腐竹的做法图解3

步骤3

起锅烧油。我是孩子吃，所以没有放豆豉。葱姜蒜、孩子不喜欢吃。大人吃的话可以放点，味道更好
芹菜炒腐竹的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜和芹菜一起翻炒，炒啊炒，吵到菜塌架，放入生抽，盐，糖，耗油，继续翻炒一会，尝下芹菜熟了之后就可以放腐竹
芹菜炒腐竹的做法图解5

步骤5

腐竹之前是开水焯的，熟的，放进去翻炒几下，倒入鸡精。就算大功告成了。
芹菜炒腐竹的做法图解6

步骤6

成品。

芹菜炒腐竹的烹饪技巧

腐竹太吸盐，芹菜不吸盐，所以我一般都是芹菜熟了，盐也入点味道了，才把腐竹放进去。这个看大家习惯，不是一定的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 淘宝搜陌上花彩妆馆 编写，未经授权不得转载

芹菜炒腐竹的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜炒腐竹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜炒腐竹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 芹菜炒腐竹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活