芹菜炒腐竹

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喜洋洋717
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春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌外婆乡小榨菜籽油一起，不负春日好“食光”。 春天吃芹菜，顺应时节的美味，家常芹菜炒腐竹，做法简单好吃又营养，好吃的菜要用对油，我选择的中国菜籽油销量第一的品牌外婆乡小榨菜籽油，非转基因压榨工艺小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

芹菜炒腐竹的用料

外婆乡小榨菜籽油 1勺 芹菜 2根
腐竹 适量 葱 1段
蒜 2瓣 干辣椒 3个
蚝油 1勺 盐 2克
鸡精 2克

芹菜炒腐竹的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解1

步骤1

芹菜洗净切大小均匀的段
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解2

步骤2

提前泡好的腐竹切段
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解3

步骤3

大葱，大蒜，干辣椒切碎备用
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解4

步骤4

锅中水开放入芹菜焯一下水
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解5

步骤5

随后腐竹也焯一下
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解6

步骤6

热锅加入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解7

步骤7

放入葱，蒜，干辣椒炒香
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解8

步骤8

放入芹菜翻炒均匀入味
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解9

步骤9

加腐竹，蚝油，盐，鸡精
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹的做法图解11

步骤11

出锅装盘

芹菜炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-23

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 咸 蚝油味

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