蓬松暄软的#向日葵馒头

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向阳而开的花,开起来就像阳光般灿烂,颜色里已经充满阳光的味道。 向日葵花语——入目无他人,四下皆是你。 有你时你是太阳,我目不转睛。无你时,我低头谁也不见。

向日葵馒头的用料

面粉 140g 南瓜泥 75g
酵母 1.4g 10g
玉米油 5g 可可粉 适量

向日葵馒头的做法

蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解1

步骤1

备料:食材提前称好,南瓜泥煮好,用榨汁机榨好
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解2

步骤2

面粉加南瓜泥,油,酵母
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解3

步骤3

搅拌至无干粉状态
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解4

步骤4

面团揉至光滑
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解5

步骤5

分出15g
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解6

步骤6

加入可可粉,揉至光滑
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解7

步骤7

在把他们平均分成五分
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解8

步骤8

取一份擀成圆形,用刀轻轻刻出米字,沿着刻出的纹路,把边缘分出8等份
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解9

步骤9

再把每一分继续隔两刀,3条3条粘一起,取一份可可面团,揉圆压扁,粘中间
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解10

步骤10

用叉子压出网格
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解11

步骤11

热水烧开,关火,隔水发酵,发酵至5倍大。 再次烧开,上火蒸10分钟,关火焖2分钟。
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解12

步骤12

好看的向日葵馒头做好了
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解13

步骤13

向日葵花语——入目无他人,四下皆是你。 有你时你是太阳,我目不转睛。无你时,我低头谁也不见。
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解14

步骤14

向阳而开的花,开起来就像阳光般灿烂,颜色里已经充满阳光的味道。
蓬松暄软的#向日葵馒头的做法图解15

步骤15

面粉这次用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉。 这个面粉来自澳大利亚优质小麦产区,日照充沛,水源纯净,农牧混耕,土壤肥沃,制作面点,耐蒸煮不易破,口感筋道

向日葵馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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