巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼

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做菠菜汁花卷剩下很多菠菜茎，就把它做进蛋饼里吧

巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的用料

胡萝卜 半根 菠菜 适量
鸡蛋 2个 巴沙鱼 一条
盐 少许 胡椒粉 少许
橄榄油 少许 柠檬汁 少许
金龙鱼面粉 30克 小葱 两根

巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法

巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材，巴沙鱼化冻
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼化冻后切碎，挤少许柠檬汁和白胡椒粉去腥
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解3

步骤3

菠菜茎在加点盐的开水里焯八成熟，捞出沥干
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，胡萝卜切碎、小葱切碎、菠菜茎切碎
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解5

步骤5

将所有食材倒入装巴沙鱼的大盆里
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌均匀
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解7

步骤7

锅里加少许橄榄油，把面糊倒入不粘锅中，两分钟后翻面
巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解8

步骤8

翻面再煎两分钟，两面金黄即可盛出摆盘

巴沙鱼胡萝卜菠菜蛋饼的烹饪技巧

菠菜茎可不放，也可以连菠菜叶一起放，放的话需焯水；面粉不要太多，不然不容易熟；面糊出不来可加一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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