芸豆土豆烩疙瘩汤

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芸豆土豆烩疙瘩汤的用料

芸豆 土豆
猪肉 葱姜
面粉 盐
酱油

芸豆土豆烩疙瘩汤的做法

芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解1

步骤1

芸豆土豆洗净切块
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解2

步骤2

热油，先放肉片炒到变色，再放葱姜
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解3

步骤3

加入芸豆翻炒一会，再加少量清水闷煮到芸豆8成烂，可开盖用筷子戳，能戳洞即可
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入土豆翻炒，再加少量清水闷煮至土豆八成烂。
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解5

步骤5

开盖加盐
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加入清水没过食材，盖盖子等水开。
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解7

步骤7

面疙瘩制作：可以提前准备，面粉加适量凉水不停搅拌
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解8

步骤8

搅拌至面筋状，能拉起的状态
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解9

步骤9

锅内水刚要开的时候即可开始下面疙瘩，因为筷子挤出面鱼需要时间。
芸豆土豆烩疙瘩汤的做法图解10

步骤10

面疙瘩熟了之后，开锅之前加酱油，能保留酱油鲜味。

芸豆土豆烩疙瘩汤的烹饪技巧

酱油也可以用豆瓣酱代替，下面疙瘩之前放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 味道宝藏 编写，未经授权不得转载

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