香喷喷的鸡蛋韭菜盒子

香喷喷的鸡蛋韭菜盒子

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大象与猫咪
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老高家的韭菜又长出来了。上次做了饺子，这次想试试新花样。绿色韭菜，黄色鸡蛋，黑色香菇再撒一把白白的虾皮，色彩艳丽的馅料营养又好吃

鸡蛋韭菜盒子的用料

韭菜 一把 鸡蛋 2个
小干香菇 10朵 虾皮 一把
高筋面粉 400克 盐 适量
料酒 1勺

鸡蛋韭菜盒子的做法

#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解1

步骤1

开水和面，烫面做饼
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解2

步骤2

和好面团，醒发半小时，趁这个空去准备馅料
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋，加入少量盐和料酒,炒成鸡蛋散
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解4

步骤4

韭菜洗净，切碎
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解5

步骤5

还有泡发好的香菇切碎，颜色是不是很好看
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，撒入少量盐。吃个鲜味，所以没有加过多调料
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解7

步骤7

撒入虾皮，搅拌均匀。个人很喜欢虾皮，加入虾皮特别香
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解8

步骤8

醒发好的面团是这样的，很有粘性
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解9

步骤9

滚成条，切成小剂子，压扁，用擀面杖擀平
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解10

步骤10

包入足量的馅料
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解11

步骤11

一个大大的半圆，注意边要捏紧
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解12

步骤12

煎成脆脆的表皮。怕馅料不熟，可以放蒸锅先蒸熟再煎。蒸的时候注意点一层纱布或者烤纸，不然粘锅就惨了
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解13

步骤13

咬一口，色香味俱全，可好吃了
#美食视频挑战赛#香喷喷的鸡蛋韭菜盒子的做法图解14

步骤14

虽然只放了盐，但是真的很香很美味

鸡蛋韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 大象与猫咪 编写，未经授权不得转载

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