30分钟搞定的锅盔

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银太婆
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宝贝锻炼身体回家的路上，嗯⊙∀⊙！闻到了香喷喷的锅盔香味，非常时期不能随便买，只有自己动手丰衣足食啦！

锅盔的用料

低筋面粉 100克 盐 2克
熟粉 5克 油 4克
温水 60克 糖 5克

锅盔的做法

30分钟搞定的锅盔的做法图解1

步骤1

做熟粉: 5克面粉放微博转2－3分钟拿出凉一会儿＋5克白糖调匀。这时烤箱上下250度预热。
30分钟搞定的锅盔的做法图解2

步骤2

低筋面粉100克＋盐2克＋油4克＋温水60克(慢慢一边搅拌一边加水)，合成光滑面团，案板上啥点面粉（防粘），分成2等份的圆团，分别压扁，把糖粉分别包以来，（收口要紧，不然会漏糖水的滴，再轻轻压扁，用擀面杖轻轻前后推拉的手势擀成鸭舌状(薄薄薄)
30分钟搞定的锅盔的做法图解3

步骤3

用籁高温油纸拖着送进烤箱，上下250度烤12分钟
30分钟搞定的锅盔的做法图解4

步骤4

成品

锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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