家常西兰花炒牛柳

家常西兰花炒牛柳

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还在去餐馆吃这道菜吗？今天省猫给大家带来的是家常版的做法哦，三分钟包你学会!

西兰花炒牛柳的用料

牛肉 450 克 西兰花 400 克
酱油 6勺 青柠（榨汁） 1个
牛肉高汤 200毫升 糖 2勺
玉米淀粉 半勺 生姜 10克
大蒜 2瓣 辣椒 1个

西兰花炒牛柳的做法

家常西兰花炒牛柳的做法图解1

步骤1

牛肉切细条。在碗中倒入一半酱油，挤入半只青柠汁。把牛肉裹上酱汁抓匀后，放置一旁腌制。
家常西兰花炒牛柳的做法图解2

步骤2

在一只量杯中倒入牛肉高汤和糖，倒入剩余的酱油、玉米淀粉、剩余的青柠汁放置一旁。 大蒜、生姜去皮剁碎。葱和辣椒切细圈。放入碗中，静置一旁。将西兰花花冠切下备用。
家常西兰花炒牛柳的做法图解3

步骤3

牛肉炒约2 – 3分钟。牛肉从炒锅中盛出，放置一旁。如有需要，可以分批炒。再放些油炒大蒜、生姜、葱和辣椒。放入西兰花，翻炒约3 – 5分钟。
家常西兰花炒牛柳的做法图解4

步骤4

牛肉回锅，倒入酱料。充分混合，煮约5分钟，直至酱汁变浓稠。尽情享用吧！

西兰花炒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 省猫小厨房 编写，未经授权不得转载

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