香菇猪肉包

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宁缺毋滥453
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香菇猪肉包的用料

五花肉 400g 香菇 一斤
耗油 半勺 盐巴 适量
老抽 少许 白胡椒粉 少许
十三香 半勺 鸡精 少许
料酒 两勺 面粉 500g
酵母 5g 水 适量

香菇猪肉包的做法

香菇猪肉包的做法图解1

步骤1

酵母加入温水，加入面粉中，搅拌成柳絮状，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发
香菇猪肉包的做法图解2

步骤2

香菇切丁焯水

步骤3

肉绞成肉泥，我直接让卖肉师傅帮我绞的
香菇猪肉包的做法图解4

步骤4

起锅烧油，先把肉沫炒至变色，加入少许料酒，老抽
香菇猪肉包的做法图解5

步骤5

炒完肉沫加入焯好水的香菇，之后加入盐，鸡精，耗油，炒熟，盛出晾凉
香菇猪肉包的做法图解6

步骤6

下面拿出醒发好的面，面醒发一倍大，呈蜂窝状就代表好了

步骤7

把面揉成小挤子，擀成皮
香菇猪肉包的做法图解8

步骤8

下面就可以包包子啦
香菇猪肉包的做法图解9

步骤9

包好上锅蒸，蒸锅上汽蒸20分钟，蒸好焖5分钟就出锅啦

香菇猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 宁缺毋滥453 编写，未经授权不得转载

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