清蒸小黄鱼

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孙凯2678399730
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小黄鱼很鲜，单纯的嘴馋了，介绍一种简单的吃法。

清蒸小黄鱼的用料

小黄鱼 1条 葱 1根切丝
姜 几片切丝 盐 少许
料酒 1勺

清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼的做法图解1

步骤1

市场里刚买回来的一条小黄鱼，很新鲜。
清蒸小黄鱼的做法图解2

步骤2

挂一下鱼鳞
清蒸小黄鱼的做法图解3

步骤3

侧切，从鱼背上横向切进去。
清蒸小黄鱼的做法图解4

步骤4

切开了收拾掉内脏，洗干净，我这条还有鱼籽，哇赚到了！撒上盐和料酒去腥。
清蒸小黄鱼的做法图解5

步骤5

找个干净的碗，切几片老姜。
清蒸小黄鱼的做法图解6

步骤6

把鱼放好，之前背面就已经用盐和去腥了，就不用再加什么了。直接把鱼盖在姜片上。
清蒸小黄鱼的做法图解7

步骤7

这一面也撒上少许盐和料酒，放几片姜片。
清蒸小黄鱼的做法图解8

步骤8

蒸锅烧开水放鱼，蒸8—10分钟就好了。
清蒸小黄鱼的做法图解9

步骤9

出锅了去掉姜片。
清蒸小黄鱼的做法图解10

步骤10

弄两颗小葱，开吃，非常鲜。

清蒸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 孙凯2678399730 编写，未经授权不得转载

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