蛋炒饭

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蒸的米饭多了，最好的解决办法就是做蛋炒饭。搭配自己喜欢的蔬菜与料头，加点鸡蛋一起翻炒，大人小孩没有不喜欢的。

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 黄瓜 适量
火腿 适量 米饭 适量
胡椒粉 少量 盐 适量
葱花 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加少量盐，少许葱花，搅拌均匀。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

黄瓜，火腿切丁，香葱切葱花。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

准备适量的米饭。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒散。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

入黄瓜，火腿炒一下。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

入米饭翻炒。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

调入盐，胡椒粉炒匀，洒入葱花。
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，关火。
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可。

蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭里的料和菜可随自己喜好随意搭配调换。 炒的时候，也可以葱花先下锅。 油不要太多，否则，吃完盘底一曾油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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