揭西客家雷公藤肉丸汤

揭西客家雷公藤肉丸汤

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猫小猫WLL
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做这道菜是和处理猪肚同一天，所以没空拍图拍视频，所以是文字版，做法也很简单！

揭西客家雷公藤肉丸汤的用料

新鲜雷公藤 适量 猪肉末 适量
盐，豆油，胡椒粉，生粉 适量

揭西客家雷公藤肉丸汤的做法

#美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法图解1

步骤1

没拍图，雷公根泡一泡再洗干净，特别是根部有泥，沥干水分，切成末

步骤2

调味:猪肉末里加豆油，盐，胡椒粉，生粉，清水。 看肉和雷公根的量以及自己口味咸淡来增减即可
#美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法图解3

步骤3

煮肉丸中…
#美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法图解4

步骤4

锅煮水，放点油，蒜头，煮开下肉丸，煮至颜色变白，再煮2.3分钟，出锅前加点盐，即可出锅
#美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法图解5

步骤5

想吃吗
#美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法图解6

步骤6

放生粉是为了肉丸煮的时候不散开

揭西客家雷公藤肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载

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    / 7 #美食视频挑战赛# 揭西客家雷公藤肉丸汤的做法步骤

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