花生黄豆焖猪蹄

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白菜头79
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满满的胶原蛋白，十天半月吃一次不会胖，买猪脚来炖，里面都是筋骨肥肉不多，炖至软烂出锅满屋飘香。

花生黄豆焖猪蹄的用料

猪脚 一只 花生 一把
生姜 4片 小葱 一棵
黄豆 三把 大蒜 一个
料酒 2勺 盐 1/2勺
十三香 适量 蚝油 一勺
生抽 2勺

花生黄豆焖猪蹄的做法

花生黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

花生黄豆提前浸泡一小时，猪蹄洗净备用。
花生黄豆焖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄凉水下锅，放入姜片和葱段料酒一起烧开，水开撇去浮沫后继续烧煮片刻捞出。
花生黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄凉水冲洗干净后放入电压锅内，同时把花生黄豆、十三香、盐、料酒、蚝油、生抽、蒜头姜片放入锅中。
花生黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

加入没过花生的清水搅拌均匀。
花生黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

高压锅按蹄䠙键进行炖煮。
花生黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

蹄蹄键完成后放气即可出锅。

花生黄豆焖猪蹄的烹饪技巧

压力锅烹煮食物一定要记得气放掉安全阀掉下来才可揭开锅盖。水如果放多了可再按收汁键进行收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 白菜头79 编写，未经授权不得转载

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