超级下饭的爆辣椒

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这个菜呢特别适合给小孩子下饭，又不辣又有味，还富含铁，一个菜能配两碗饭

爆辣椒的用料

菜辣椒 4个 大蒜 5瓣
盐 一勺 糖 一勺
生抽 一大勺

爆辣椒的做法

超级下饭的爆辣椒的做法图解1

步骤1

买来这种菜辣椒，三四个大的
超级下饭的爆辣椒的做法图解2

步骤2

洗干净后，切成三厘米宽的条，再一分为二
超级下饭的爆辣椒的做法图解3

步骤3

锅烧热，不放油，不放油，不放油 把辣椒倒下去 用中火慢慢爆出水分
超级下饭的爆辣椒的做法图解4

步骤4

等待辣椒变蔫的时候，把蒜切成片
超级下饭的爆辣椒的做法图解5

步骤5

辣椒爆成有点焦糊，蔫蔫的，颜色变深就差不多了 这个过程总共要小十分钟
超级下饭的爆辣椒的做法图解6

步骤6

然后调小火，把辣椒拨到外圈，中间倒油，放蒜片，把蒜片先炒一炒 然后转大火，倒入盐，生抽，翻炒一分钟 出锅前，撒一勺白糖，翻匀
超级下饭的爆辣椒的做法图解7

步骤7

一份特别下饭的爆辣椒就做好了 开吃

爆辣椒的烹饪技巧

可以在放生抽的时候加一点醋，爱吃醋的可以多放，口味也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 miumiuniu 编写，未经授权不得转载

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