软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～

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牛肉香菇糯米烧卖的用料

糯米 牛肉
葱头 香菇
胡萝卜 青豆
葱姜蒜 耗油
生抽 老抽
盐 胡椒粉
面粉 水

牛肉香菇糯米烧卖的做法

软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解1

步骤1

糯米泡一晚上，第二天沥干水分上锅蒸四十分。
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解2

步骤2

起锅烧油，将剁好的肉末放入锅内炒至变色，依次加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、耗油，放入葱头粒，均匀翻炒入味。
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解3

步骤3

再依次放入香菇、胡萝卜、青豆，之后将蒸熟的糯米倒入炒好的馅中继续翻炒。
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解4

步骤4

凉水和面，高筋面粉里面加一些玉米淀粉，增加面皮透明度，再加一点盐，会使面更加劲道。
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解5

步骤5

用虎口收拢法包烧卖。水开上气之后开始计时，蒸十分钟，回气三分钟再出锅。
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解6

步骤6

蒸好的烧卖，软糯可口，馅料十足，大家不妨也试试吧！
软糯咸香的牛肉香菇糯米烧卖，学会了再也不用2块钱出去买了～的做法图解7

步骤7

味道好赞！

牛肉香菇糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 无七七 编写，未经授权不得转载

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