全麦混合餐包

精品独家

4.0万浏览 201 收藏

卡哇伊的小乔治

＋关注

不知道为啥没有营养分析可能是顺序不对营养分析详情请见healthy silm(我妹) 我又在她那里重新调整了一下顺序，就有营养分析了(▼皿▼#)┐（─__─）┌ 是低脂食物哦(´-ω-`)

全麦混合餐包的用料

全麦面粉 50g	特制高筋小麦面粉 150g
白薯 65g	温水 30g
苹果 248g	水果玉米（约半个） 97g
牛奶 80毫升	肉桂粉 2g
玉米淀粉 15g	蜂蜜 10g
即食燕麦 5g	橙子汁 11g
低脂马苏里拉芝士 50g	巴马臣芝士干酪 50g
奇亚籽 5g	盐 1g
糖 1克	海苔碎 1g
椰子油 2g	黑咖啡 1g
酵母 1克	甜椒粉 1g

全麦混合餐包的做法

步骤1

酵母糖与温水混合，白地瓜（颜色偏白）去皮蒸熟，捣碎，然后与酵母水混合，如果想要细腻一点的话，可以进把它放入搅拌机里搅一下

步骤2

地瓜糊奇亚籽与面粉、盐、黑咖啡混合成较湿润的面团进行一次发酵。大约一小时后，稍微排气进行二次发酵大约20至30分钟左右

全麦混合餐包的烹饪技巧

1.应该在一次发酵后进行包馅，然后包好之后进行二次发酵烤制效果比较好。我在二次发酵之后包馅，然后馅料就漏出来了(இдஇ; ) 2.如果想要面皮更加松软，就少添加一点全麦粉。两种芝士和调料粉混合在一起，有一股香肠的味道(♡˙︶˙♡) 3.我用了两种苹果，都是比较小的，最好选面一点的苹果，这样馅料比较顺滑(ﾟOﾟ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由卡哇伊的小乔治编写，未经授权不得转载

卡哇伊的小乔治

一起来分享给朋友们看看吧：