油炸糕

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老妈远程指挥的，面和馅都是老妈之前给拿过来的。用的大米面和红豆馅。

油炸糕的用料

大米面(黄米面) 300 红豆馅 适量
白糖 适量 油 适量

油炸糕的做法

油炸糕的做法图解1

步骤1

大米面(黄米面也可以)
油炸糕的做法图解2

步骤2

红豆馅，爱吃甜的加点糖。
油炸糕的做法图解3

步骤3

把面团成团，然后压扁，放点红豆馅，把面捏上，再团成团，下油锅之前稍微压扁就可以，不用着急压扁。
油炸糕的做法图解4

步骤4

包好馅团成团放案板上。
油炸糕的做法图解5

步骤5

油烧热，面团压扁下油锅炸，中小火炸，勤翻着点。
油炸糕的做法图解6

步骤6

炸至金黄出锅。
油炸糕的做法图解7

步骤7

勤翻动，要不然会鼓包。
油炸糕的做法图解8

步骤8

外边酥脆，内心软糯。

油炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

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