黄金蛋炒饭

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夏小北呀
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五一搁家躺着闲来无事，冰箱昨天还剩一碗米饭，试着做一碗蛋炒饭吧~

黄金蛋炒饭的用料

冷藏白米饭 150g 鸡蛋 2个
包菜丝 50g 生抽 半勺
鸡精 适量 盐 适量

黄金蛋炒饭的做法

步骤1

首先先将米饭放冰箱冷藏3到4个小时(隔夜饭也可以的哟) ,冷藏主要是为了让炒出来的米饭颗粒分明，不粘连(取出昨夜冷藏好的米饭)

步骤2

取两枚鸡蛋，打散备用，把包菜切丝备用
黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放入少许油，油热后下鸡蛋，鸡蛋炒散至成型，用锅铲捣碎，放入白菜丝，翻炒至断生后 ，加入冷藏的米饭，不断翻炒，加入生抽盐鸡精调味，香喷喷的黄金蛋炒饭就出锅啦！

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

记住哦，米饭一定要冷藏后，口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 夏小北呀 编写，未经授权不得转载

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