嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡

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每当我放假回国时，嫲嫲都会煮白切鸡给我吃，非常好吃呃！ 所以今天，我向嫲嫲学了这道菜的秘方✌️，现在想分享给你们这个食谱！

白切鸡的用料

鸡 适量大小 盐 大量
葱 4根 姜 1块
蒜头 1个 水 一锅
麻油 2滴

白切鸡的做法

嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解1

步骤1

首先用盐均匀的涂抹在整只鸡的表面
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解2

步骤2

切葱、 蒜和姜
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解3

步骤3

把切好的葱、姜和蒜放入鸡里面
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解4

步骤4

再加一点麻油轻轻的涂匀鸡的内部
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解5

步骤5

然后用保鲜纸把鸡封好腌2个小时
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解6

步骤6

最后把腌好的锅放在锅里大火蒸25分钟
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解7

步骤7

把计时器调到25分钟
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷的白切鸡出炉了
嫲嫲传授的秘方～港式白切鸡的做法图解9

步骤9

现在就来试试你的手艺吧！

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 杰安厨房 编写，未经授权不得转载

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