蔬菜豆腐丸子

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的用料

北豆腐 一盒 胡萝卜 半根
娃娃菜 半颗 杏鲍菇 1根
淀粉 80克 鸡蛋 1个
椒盐粉 5克 蚝油 10克
油 适量 甜辣酱 5克
火腿肠 1根

#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法

#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜，杏鲍菇，娃娃菜，火腿肠都切成片
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解2

步骤2

放入料理机搅碎
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解3

步骤3

一盒豆腐捏碎
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解4

步骤4

放入刚才打碎的蔬菜粒
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解5

步骤5

加入椒盐粉
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解6

步骤6

加入10克蚝油，因为丸子炸好后还要沾调料酱吃，所以馅料不要弄的太咸
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解7

步骤7

加入淀粉和鸡蛋
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解8

步骤8

搅拌均匀馅料
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解9

步骤9

把馅料搓成小丸子，下入六成热的油锅中，下丸子过程尽量用小火，以免炸糊。我放的油有点少，没有没过丸子，所以丸子炸的不圆，大家炸的时候可以多放一些油
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解10

步骤10

放好丸子后，转大火炸至金黄色，即可捞出！
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解11

步骤11

我们吃油炸的东西喜欢沾这种甜辣酱，可以解除油腻的感觉
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解12

步骤12

摆盘开吃，外酥里嫩，好吃
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解13

步骤13

沾上甜辣酱，酸甜微辣，超级开胃
#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的做法图解14

步骤14

喜欢的小伙伴快来试一试吧

#美食视频挑战赛#蔬菜豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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