蒸凤爪

精品 独家
3.7万 浏览 223 收藏
收藏
A稳稳当当
A稳稳当当
＋ 关注

蒸凤爪的用料

鸡爪 500克 生抽 5勺
老抽 1勺 盐 5克
糖 5克 蜂蜜 2勺
葱 1根 姜 5片
蒜 3瓣 料酒 2勺
郫县豆瓣酱 3勺

蒸凤爪的做法

蒸凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，去指甲，垛3段，水抄一下，用厨房用纸擦去水份。7成热下油锅炸3分钟.表面金黄，取出。
蒸凤爪的做法图解2

步骤2

炸制金黄，取出
蒸凤爪的做法图解3

步骤3

放入冰水中泡发1小时。
蒸凤爪的做法图解4

步骤4

调制酱汁，生抽，老抽，蜂蜜，糖，盐，料酒，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，柠檬汁。酱汁与鸡爪拌匀，上蒸笼蒸30分钟。
蒸凤爪的做法图解5

步骤5

取出
蒸凤爪的做法图解6

步骤6

请食用

蒸凤爪的烹饪技巧

用黄豆油最好，将鸡爪表面炸至金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 A稳稳当当 编写，未经授权不得转载

蒸凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒸凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活