椰蓉小扭条

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小海燕七七
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椰蓉小扭条的用料

高粉 200克 低粉 50克
盐 3克 糖 50克
奶粉 15克 椰子油 15克
酵母 5克 蛋 1个
椰蓉馅 黄油 50克
蛋 1个 糖粉 40克
奶粉 10克 椰蓉 80克

椰蓉小扭条的做法

椰蓉小扭条的做法图解1

步骤1

先放液体。
椰蓉小扭条的做法图解2

步骤2

后放粉类。
椰蓉小扭条的做法图解3

步骤3

揉面。
椰蓉小扭条的做法图解4

步骤4

发酵2倍大。
椰蓉小扭条的做法图解5

步骤5

折叠法排气。
椰蓉小扭条的做法图解6

步骤6

平均分面团9份。
椰蓉小扭条的做法图解7

步骤7

滚圆后松弛15分钟，取1个面团。
椰蓉小扭条的做法图解8

步骤8

擀长。
椰蓉小扭条的做法图解9

步骤9

铺椰蓉馅。
椰蓉小扭条的做法图解10

步骤10

折叠。
椰蓉小扭条的做法图解11

步骤11

翻面。
椰蓉小扭条的做法图解12

步骤12

擀长。
椰蓉小扭条的做法图解13

步骤13

切，但不切断。
椰蓉小扭条的做法图解14

步骤14

扭好，放入模具。
椰蓉小扭条的做法图解15

步骤15

二次醒发，表面刷蛋液，撒杏仁片。
椰蓉小扭条的做法图解16

步骤16

烤箱预约15分钟，中下层烤20分钟。
椰蓉小扭条的做法图解17

步骤17

漂亮的吧。

椰蓉小扭条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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