红烧猪蹄

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空空如也12
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爱吃猪蹄的人越来越美丽

红烧猪蹄的用料

猪蹄 2只 葱姜 少许
八角 2个 香叶 3片
桂皮 2块 冰糖 100克
花椒 60粒

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄去毛，剁块，洗净，我一般一只猪蹄切6块。然后焯水后，冷放。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

准备好配料
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

烧油，冰糖，制作糖色
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

猪蹄下锅
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

放入配料翻炒
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加入生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，加入没过猪蹄的清水适量，大火10分钟，转小火90分钟。
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

开吃，注意烫嘴1

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 空空如也12 编写，未经授权不得转载

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