爆炒蛤蜊

精品 独家
4.6万 浏览 340 收藏
收藏
星空qmun
星空qmun
＋ 关注

爆炒蛤蜊的用料

花甲（蛤蜊） 500克 葱姜蒜 适量
干辣椒 一个 豆瓣酱 一勺
蚝油 一勺 生抽 两勺
料酒 一勺

爆炒蛤蜊的做法

爆炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

提前泡上蛤蜊(两小时)，放少许盐，去泥沙。
爆炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

锅中放油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱爆香，放入蛤蜊翻炒，等蛤蜊开口后放生抽，蚝油，料酒翻炒均匀。
爆炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

最后再放点蒜末翻炒。
爆炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

出锅。

爆炒蛤蜊的烹饪技巧

闻闻有没有臭的花蛤，要不然炒出来都是臭的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

爆炒蛤蜊的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒蛤蜊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒蛤蜊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爆炒蛤蜊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活