极简|白菜肉卷

精品 独家
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有点精致的一道菜,算是目前发的菜谱里难度最高的。but!吃到的那一刻就满足了,真的爆鲜爆好吃! 极简提示:拌肉馅-焯白菜-白菜卷肉馅-蒸20min-浇酱汁

白菜肉卷的用料

猪肉馅 适量 白菜/娃娃菜 适量
胡萝卜 适量 适量
泰椒 适量 生抽 少许
蚝油 少许 少许
生粉 少许

白菜肉卷的做法

极简|白菜肉卷的做法图解1

步骤1

切下白菜根部剁碎,肉馅中加入白菜碎、胡萝卜碎、生抽、蚝油、盐抓拌匀
极简|白菜肉卷的做法图解2

步骤2

焯白菜1min左右
极简|白菜肉卷的做法图解3

步骤3

将肉馅放在白菜上卷起来
极简|白菜肉卷的做法图解4

步骤4

放入锅中蒸20min
极简|白菜肉卷的做法图解5

步骤5

调酱汁:放入生抽、蚝油、蒜末、泰椒、生粉,还有蒸白菜卷蒸出的汁!
极简|白菜肉卷的做法图解6

步骤6

将酱汁倒入锅中,烧热后浇在白菜卷上,出锅!

白菜肉卷的烹饪技巧

小tips: 1.肉馅里还可以根据口味放入香菇碎、木耳碎 2.酱汁中一定一定要加入白菜卷蒸出的汁,超级鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-05

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