极简｜香煎鱼排

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Yu桐
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极简提示：腌制巴沙鱼-煎鱼/蔬菜-摆盘

香煎鱼排的用料

巴沙鱼 适量 西兰花 2小块
芦笋 2根 玉米笋 2根
柠檬 半个 盐 少许
黑胡椒 少许 橄榄油 少许

香煎鱼排的做法

极简｜香煎鱼排的做法图解1

步骤1

鱼柳切块，放上盐、黑胡椒，再挤点柠檬汁、滴上橄榄油，腌制30min左右
极简｜香煎鱼排的做法图解2

步骤2

将切好的鱼、芦笋、玉米笋放入锅中，中小火煎，同时放盐焯西兰花
极简｜香煎鱼排的做法图解3

步骤3

先盛出蔬菜，鱼煎至两面金黄时盛出
极简｜香煎鱼排的做法图解4

步骤4

根据自己的喜好摆盘，有仪式感地享受美食吧

香煎鱼排的烹饪技巧

小tip： 1.腌制鱼时不要放太多盐，如果之后味道淡可以再加调料 2.鱼肉熟得比较快快，小心不要过火/粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 Yu桐 编写，未经授权不得转载

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