无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓

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被空气炸锅承包的夏天
被空气炸锅承包的夏天
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特殊时期居家为国家做贡献，简单又美味的小蛋挞烤起来，吃不到麦当当和KFC也没关系了，超市带回一袋蛋挞皮，自己调蛋挞芯儿，自己动手一点不差 其实买挞皮的时候旁边也有卖淡奶油，但是我没有加奶油，感觉这样口感更清爽一些，不会腻，感觉外面卖的过甜过于腻，如果觉得我这个版本味道不够厚重的话可以再加淡奶油哈 我已经连续做了很多个了，尝试了各种口味，这里把原味草莓和芒果都写到一起啦，愿你也有甜甜的一天

无奶油水果蛋挞的用料

原味 蛋挞皮 4个
鸡蛋 1个 牛奶 100毫升
白糖 1大勺 芒果味
芒果 半个 草莓味
草莓 半个

无奶油水果蛋挞的做法

无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解1

步骤1

准备蛋挞皮，是否解冻影响不大，基本上拿出来到准备完其他材料也都解冻了 蛋挞皮很便宜，超市就有卖的，大概十几二十块一包，平均一个不到一块钱
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解2

步骤2

4个蛋挞用1个鸡蛋，鸡蛋打散静置备用
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解3

步骤3

如果要做水果的，就准备要吃的水果，没有直接跳到第9步 芒果蛋挞： 芒果切花刀，切小一点，取下果肉备用，芒果本身比较甜不需要像草莓一样炒成果酱
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解4

步骤4

草莓蛋挞： 草莓直接放进去加热后会变酸，所以可以炒成果酱 草莓洗净去蒂切小丁，准备炒草莓酱
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解5

步骤5

这是两倍的草莓，草莓酱我多炒了一些用来做草莓牛奶的
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解6

步骤6

小火加热白糖至融化冒小泡，加入草莓
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解7

步骤7

至草莓软烂，尝一下酸甜度，可以根据个人喜欢调整
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解8

步骤8

草莓酱加入挞皮中，剩下的草莓酱加入牛奶，就是草莓牛奶了！草莓牛奶等会继续加到蛋挞里
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解9

步骤9

不做果酱的话从这里继续 锅内放入一大勺白糖，图中是四个蛋挞的用量
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解10

步骤10

小火加热至融化呈焦糖色，快速加入半袋牛奶
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，白糖完全融化，牛奶呈茶色
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解12

步骤12

甜牛奶与蛋液1:1混合，搅拌均匀，撇去浮沫，有条件最好过下筛，口感更细腻 草莓味的直接用煮好的草莓牛奶即可
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解13

步骤13

蛋挞放入烤盘，注意手别抖，我手抖洒到盘上了（这锅是原味的） 用的空气炸锅，空气炸锅选蛋挞键或设置180度10分钟左右
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解14

步骤14

因为烤箱或者炸锅温度有差别，大约七八分钟左右就去看一眼，中途蛋挞会受热鼓起来，停火后冷却很快就会回缩了
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解15

步骤15

原味蛋挞软软嫩嫩可可爱爱
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解16

步骤16

芒果蛋挞芒果果肉藏在底下哟
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解17

步骤17

草莓蛋挞咬一口是甜甜的草莓酱
无奶油水果蛋挞/空气炸锅版/原味/芒果/草莓的做法图解18

步骤18

你来一口？

无奶油水果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 被空气炸锅承包的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 空气炸锅 锅具 炒锅

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