上班族的快手菜：木耳山药

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清清淡淡的一道木耳山药，很适合天气燥热的时候。木耳润肺 山药滋养。很适合每天辛苦工作的小伙伴。制作简单 五分钟搞定啦

木耳山药的用料

木耳 若干片 山药 半根
蒜 2瓣 盐 少许
糖 小半勺 蚝油 1勺

木耳山药的做法

上班族的快手菜：木耳山药的做法图解1

步骤1

将蒜切末，木耳提前泡发好，山药去皮切小片。
上班族的快手菜：木耳山药的做法图解2

步骤2

油热放入蒜粒，炒出香味。
上班族的快手菜：木耳山药的做法图解3

步骤3

加入山药，翻炒3分钟左右
上班族的快手菜：木耳山药的做法图解4

步骤4

放入木耳 翻炒3-5分钟。加入盐、糖、蚝油。翻拌均匀。
上班族的快手菜：木耳山药的做法图解5

步骤5

出锅咯

木耳山药的烹饪技巧

这道菜超级简单。山药切好后用清水浸泡清洗一会儿，把粘液冲洗掉。山药削皮的时候要注意点，因为粘液沾到皮肤上会很痒，所以一定要尽快洗干净。不用放味精，蚝油本身就有鲜味儿。盐少量因为蚝油也有咸味，白糖少一点是提鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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