简简单单：蒜苔炒鸡肉

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有的时候懒得买菜，翻翻冰箱里有什么就随机搭配一下，也能创造出好吃的美食哦。你也去翻翻你家冰箱，创造新菜品吧

蒜苔炒鸡肉的用料

鸡胸肉 1块 姜 4片
鸡蛋清 1个 葱末 1/2大匙
盐 1匙 白糖 1小匙
胡椒粉 1/3小匙 料酒 1/2大匙
玉米淀粉 1/2大匙 蒜苔 几根
青椒 1个 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺

蒜苔炒鸡肉的做法

简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解1

步骤1

准备好食材 蒜苔切段 鸡肉切丁 青椒切片 葱姜切好。
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解2

步骤2

腌制鸡丁：盐少量 、料酒 、胡椒粉、蛋清、生抽、淀粉。抓匀腌制10分钟。
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解3

步骤3

锅内倒油加热至筷子周围有小气泡
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉滑炒，到鸡肉表面金黄即可捞出
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解5

步骤5

锅内留油（我懒了一点没有重新洗）烧热加入葱姜 翻炒出香味。
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜苔和青椒
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入鸡肉，加入生抽老抽蚝油白糖。翻炒均匀就能出锅啦。
简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法图解8

步骤8

如果爱吃辣可以加点干辣椒，和葱姜一起下锅。我们家有小朋友所以都不放辣椒了️

蒜苔炒鸡肉的烹饪技巧

这个菜被我叫做冰箱菜，就是家里有什么就做什么看看你家有啥 别浪费 重新组合出来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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