自制香菇肉辣椒酱

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随遇而安kowp
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喜欢吃自己做的辣椒酱

香菇肉辣椒酱的用料

红辣椒 1000克 肉末 150克
干香菇 75克 清油 250克
甜面酱 200克 大蒜 50克
姜 50克 盐 30克
白糖 30克 醋 80克
熟芝麻 100克 鸡精 30克

香菇肉辣椒酱的做法

自制香菇肉辣椒酱的做法图解1

步骤1

所有的食材
自制香菇肉辣椒酱的做法图解2

步骤2

锅里到一半的油，放姜片爆香后捞出来。要是吃姜的话就可以直接剁成姜末放到里面，我家有不吃姜的
自制香菇肉辣椒酱的做法图解3

步骤3

放入甜面酱，微炒
自制香菇肉辣椒酱的做法图解4

步骤4

放肉末和香菇末，蒜末，翻炒一会
自制香菇肉辣椒酱的做法图解5

步骤5

放入红辣椒末，翻炒
自制香菇肉辣椒酱的做法图解6

步骤6

加盐，糖，醋翻炒一会，转小火熬20到30分钟左右
自制香菇肉辣椒酱的做法图解7

步骤7

看看炒的变黏稠了，放入剩下的油
自制香菇肉辣椒酱的做法图解8

步骤8

再放入熟芝麻和鸡精，鸡精也可以不放
自制香菇肉辣椒酱的做法图解9

步骤9

成品

香菇肉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 随遇而安kowp 编写，未经授权不得转载

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