圆葱水煎包

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我家娃娃们就爱吃带馅的，于是各种蔬菜的包包做起来，尤其喜欢水煎包的脆皮。

圆葱水煎包的用料

猪肉 350克 面粉 500克
水 300克 圆葱 一个
花生油 适量 蚝油 一勺
生抽 一勺 老抽 少许
食用盐 一小勺

圆葱水煎包的做法

圆葱水煎包的做法图解1

步骤1

准备好材料。
圆葱水煎包的做法图解2

步骤2

将面粉用筷子搅拌成面絮状。
圆葱水煎包的做法图解3

步骤3

合成面团，盖上保鲜膜静置。
圆葱水煎包的做法图解4

步骤4

猪肉馅中加入蚝油，生抽，老抽和少许盐，将肉馅腌制一下。
圆葱水煎包的做法图解5

步骤5

圆葱切碎。
圆葱水煎包的做法图解6

步骤6

将圆葱放到腌制好的肉馅中，加入少许花生油，搅拌均匀。
圆葱水煎包的做法图解7

步骤7

静置好的面团，再揉一会，均匀分成剂子。
圆葱水煎包的做法图解8

步骤8

将小剂子擀成圆形。
圆葱水煎包的做法图解9

步骤9

包入肉馅。
圆葱水煎包的做法图解10

步骤10

依次包好。
圆葱水煎包的做法图解11

步骤11

不粘锅内预热，加入少许花生油，将包子放入锅中，转小火轻煎3分钟左右。
圆葱水煎包的做法图解12

步骤12

取面粉2勺，加入150克水，搅拌均匀，倒入锅中，大火烧开，转中小火10分钟左右。
圆葱水煎包的做法图解13

步骤13

待面糊收尽，一定转小火，上一下颜色，再煎2分钟左右，喜欢吃脆底的就多煎一小会。
圆葱水煎包的做法图解14

步骤14

取出，成盘。

圆葱水煎包的烹饪技巧

1、这种既没有烫面也没发面的水煎包的皮最好薄一些。 2、肉馅中可以加入姜碎调味，我家孩子不吃就没加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 青儿小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 煎锅

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