家常黄焖鸡

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家常黄焖鸡的用料

鸡腿肉 3根 香菇 5颗
土豆 一个 姜 4-5片
葱 1小段 干辣椒 3-4个
青椒 1根 鹌鹑蛋 若干
冰糖 少许 盐 1勺
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺

家常黄焖鸡的做法

家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

取三根琵琶腿。
家常黄焖鸡的做法图解2

步骤2

把琵琶腿切块。
家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

香菇泡水，切片。
家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

土豆，青椒切块，葱姜切片，辣椒，冰糖备用。
家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热放入冰糖。
家常黄焖鸡的做法图解6

步骤6

炒糖色，冰糖融化冒大泡就可以放入鸡腿了。
家常黄焖鸡的做法图解7

步骤7

放入鸡腿继续煸炒。
家常黄焖鸡的做法图解8

步骤8

放入葱姜辣椒继续煸炒。
家常黄焖鸡的做法图解9

步骤9

放入一勺米酒，继续煸炒。
家常黄焖鸡的做法图解10

步骤10

放入开水，没过食材，放入1勺食盐。
家常黄焖鸡的做法图解11

步骤11

放入香菇炖煮大约15分钟。
家常黄焖鸡的做法图解12

步骤12

防护土豆和煮好的鹌鹑蛋，继续炖煮大约15分钟。
家常黄焖鸡的做法图解13

步骤13

临近出锅前放入青椒，翻炒一下出锅。
家常黄焖鸡的做法图解14

步骤14

成品。

家常黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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